超聲波乳化機(jī)可應(yīng)用于大多數(shù)的化學(xué)反應(yīng)，如萃取(提取)與分離、合成與降解、生物柴油生產(chǎn)、污水處理、細(xì)胞粉碎、分散和凝聚、提取生物納米等。超聲波乳化機(jī)工作時當(dāng)超聲振動傳遞到液體中時，由于聲強(qiáng)很大，會在液體中激發(fā)很強(qiáng)的空化效應(yīng)，從而在液體中產(chǎn)生大量的空化氣泡。隨著這些空化氣泡產(chǎn)生和爆破，將產(chǎn)生微射流，進(jìn)行將液體重大的固體顆粒擊碎。